August 01, 2014
PERMANENT NO.6
PERMANENTの最新６号
が届いた。案内を頂いて
から楽しみにしていたもの。
１冊まるごと鶏の特集。
鶏と卵の話、採卵鶏の廃鶏
を捌くところから美味しく
食べるまでの記録がおさめ
られている。取材から編集
まで１年以上かけられ
作られた本書は、いのちと
食についての事を今一度
考えてみる良いきっかけ
になりそう。
・PERMANENT NO.６
￥５００（税込）