September 02, 2015
Esquerre
水曜店休日。
陽ちゃん＆マノちゃんは
保育園に行ってもらって
諸々用事をするの日。
保育園に送った後、
店に行ってドイツの
リンゴ箱を水洗いした。
結構大変なのだが、成果
が眼にみえるのでやりが
いがあった。アイフォンで
JFS RADIOを聴きながら
作業をした。
ユージン・レコードの
「HERE COMES THE SUN」
が流れたのでとても気分が
上がった。心地の良いとて
もハッピーなソウルミュー
ジック。
昼ご飯は西宮市山口町に
あるエスケールのカフェ
に初めて行った。
料理長のKさんは当店に
よく足を運んで下さって
いて、お顔を拝見する度
にハンバーガーを食べに
行かねばと思っていたの
だが、なかなか足を運ぶ
事が出来なかった。
昨日から行くと決めて
どう攻めるかメニューを
組み立てていた。
ハンバーガーとナポリタン、
ステーキオンライス、
シーザーサラダをお願い
して奥さんと半分ずつ
にした。どれももの凄く
美味しくて、力がみなぎ
ってしまった。
なぜ早く行かなかったの
か激しく後悔してしまった。
デザートのパンケーキを
サービスで出して下さった
のだが、これも美味し過ぎ
て笑顔で顔が崩れっぱなし
だった。豪快さの中に繊細
な技や味の組み立てがあって、
Kさんは美味しい物を
沢山知ってはるんだろう
なぁと思った。
あと、Kさんをはじめ
働いている方達のキビキビ
とした立ち居振る舞いも
素敵で感銘を受けてしまった。
チームワーク感が伝わってきて、
店という箱の中でお店の方、
お客さん、料理が一体になっ
たようですごく楽しかった。
ご飯食べに行って、美味しくて
楽しいって初めてだった。
来週、陽ちゃんとマノちゃん
を連れて行こう。
馬力出たので、明日明後日
の東京出張は頑張れそう。
Kさん、スタッフの皆さん
ありがとうございました！