November 09, 2014
kibitopan
kibitopanさんに
よるパンの出張販売
を当店にて行います。
現在、三田市内で
実店舗 オープンへ
向けて準備中なの
だが、その合間を
ぬっての出張販売。
当店にとっては初の
食べ物イベント。
パンに関しては詳しく
ないのだけれど、kibit
opanさんのパンを一言
で表すと「力を感じる
パン」だと思う。
シンプルで素朴ながら
素材本来の力が出ていて、
噛んでいく程に味わいが
広がっていく。パン自体
も物としての存在感、
独特の雰囲気があって、
物を見る時のような眼
で見てしまう。
素敵だなと感じる物と
出会った時と同じような
眼線、気持ちになるとい
うのか。
今日はkibitopanの
清原さんが打ち合わせ
に来られた。
この間まで出ていた
出張販売の話や
作家さんの話、あとは
Lo Borgesの話なんかも。
個人的に好きなパンの
事もお伝えしたら、
ちょっと考えてみます
との事だった。
実現すると嬉しい。
嬉しすぎる。パンの
別注だ。
出張販売は３回ある
のだが、天気が良け
れば畑の横なんかに
も椅子やテーブルを
並べて、皆さんに
その場で食べて頂き
たい。当店も珈琲を
スタンバイしなけ
れば。なんだか楽し
くなってきた。
