・February 19, 2021friday

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雪が積もっているかと期待したが全くだった。
楽しみ過ぎて5時くらいに起きて、耳をすませて
しまったけれど。中部地方で15センチほど
つもる予想だったんだけれどな。
今朝は久々に餅を焼いて食べた。良い色の焦げ目が
つき、ぷっくらと丸くなってしまいには風船の
ように中身が出て来るあの景色よ。みたらし
だんごのタレというのも一緒に買ったので
それをつけたらとても美味しかった。
セラミックの網は大活躍している。買って
良かったな。

アサイチでSETTOの安藤さんが来られた。
また生地の産地にいかれるのかと思いきや、取引を
されているアパレルブランドが京都にお店をオープン
されたそうで、そこへ行く途中で寄ってくださった。
当店の感度ビンビンの方々がもの凄い反応されていた
軍コートをおすすめした。
一昨年、それのライナーだけ日本に入っていたのだが、
高かったので仕入れを見送った。
しばらくしたら海外の取引先のリストにもしかして
これなんじゃないかというコート&ライナーセットが
あって取ってみたらドンピシャだったやつ。
セット風になって世に出ないかな。
数時間後、京都の安藤さんから連絡があった。
洋食屋さんの件。ぼくがススメたのはハセガワだった
のだけれど、安藤さんたちが居る場所が中心地だったので、
奥さんが昔バイトしていたサンチョをおすすめしておいた。
ちょっとしてからソースがめちゃんこ美味しかったですと
報告があった。羨ましい。まだ行けてないのよね。
サンチョのことを奥さんに話すと、サラダのドレッシング
が本当に美味しいのだそう。自家製のマヨネーズみたいな
やつも。サンチョのサイトを見たらサラダの上に白い
マヨネーズみたいなものが確かに乗っていて間違いなく
美味しそうだった。前職時代はたまにあの辺で仕事も
あったんだけどな。


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